Ngọc Châu
Hành trình mang đồ ăn Việt đến châu Phi
Sinh sống tại Ethiopia hơn 4 năm cùng bạn trai người Trung Quốc, Ngọc Yến bắt đầu bán các món ăn như bún bò Huế, phở, bánh tét, bánh dứa… sau khi chia sẻ hình ảnh lên mạng xã hội.
Ban đầu chỉ là đam mê nấu ăn, nhưng nhờ sự tò mò và yêu thích của bạn bè quốc tế, cô dần nhận được nhiều đơn đặt hàng. Sau mỗi bữa tối, cô đăng thực đơn và nhanh chóng “chốt đơn” với hàng chục khách, chủ yếu là người nước ngoài.
Lượng khách tăng đều khiến công việc bếp núc trở nên quá tải. Để kịp giao hàng mỗi ngày, Ngọc Yến phải thuê thêm 2 người giúp việc bản địa hỗ trợ.
Cuộc sống nhiều bất ngờ nơi đất khách
Những ngày đầu tại Ethiopia, Ngọc Yến gặp không ít khó khăn, từ cơ sở vật chất đến sự khác biệt văn hóa. Tuy nhiên, điều khiến cô bất ngờ là khí hậu nơi đây khá mát mẻ, trái với hình dung về một châu Phi nắng nóng.
Ẩm thực địa phương cũng là thử thách lớn khi người dân thường ăn bốc và sử dụng nhiều hành tây. Vì không quen khẩu vị, cô phải tự nấu ăn và mua nguyên liệu châu Á với giá khá đắt đỏ. Ví dụ, một chai nước mắm có thể lên tới 500.000 đồng, mì tôm khoảng 50.000 đồng/gói.
Từ căn bếp nhỏ, Ngọc Yến duy trì việc nấu nướng suốt nhiều tháng. Thực đơn ngày càng phong phú, với giá mỗi suất bún, phở khoảng 300.000 đồng nhưng vẫn thu hút khách.
Chuyện bi hài khi thuê giúp việc bản địa
Khi công việc kinh doanh đồ ăn Việt ở châu Phi phát triển, Ngọc Yến thuê thêm người giúp việc để dọn dẹp và phụ bếp. Một trong số đó là Angeli – người mang đến nhiều tình huống “dở khóc dở cười”.
Dù đôi lúc vụng về và gặp khó khăn trong công việc, Angeli lại gây thiện cảm bởi sự chăm chỉ và thật thà. Do rào cản ngôn ngữ, cả hai chỉ giao tiếp bằng tiếng Anh và tiếng Trung cơ bản, nhưng vẫn dần trở nên thân thiết.
Điều khiến Ngọc Yến bất ngờ là dù thu nhập không cao, Angeli vẫn chi tiền thuê người trông con và ăn mặc khá chỉnh chu mỗi ngày. Những câu chuyện đời thường này sau khi được chia sẻ trên mạng xã hội đã thu hút sự chú ý lớn từ cộng đồng.
Theo Báo Dân Trí
